兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,中国十大面条之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃,传说起源于唐代,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清汤清二白(萝卜白三红辣椒油红),四绿香菜蒜苗绿,面条黄亮赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中国第一面”
兰州碗中王牛肉面,成立于2010年,是一家集牛肉面连锁加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料技术研发、牛肉面原料采供加工四位一体的新型现代企业。
公司立足兰州牛肉面的传统文化,博采兰州牛肉面工艺百家之长,结合现代食品科技,创出了“统一的技术工艺标准,统一的经营管理模式,统一的服务规范标准”。公司董事长王耀贤在经过反复研究、实验、化验和调试后,形成了自己独特的汤料调制配方,在保证传统风味的基础上,更加适应人体营养需要和健康需求。公司坚持走品牌餐饮的道路,实施品牌化战略。
而今迈步从头越,站在新的起点,公司将本着“以人为本,以德为魂”的企业精神,坚持以“创新超越,诚信扬名”为经营理念,以“汤好、面好、服务好”为管理目标,与加盟商一起携手共进,实现双赢,打破“一出兰州就没有正宗兰州牛肉面”之传统,创造兰州牛肉面香飘全国的神奇!
2020-06-27
2018-02-02
2017-12-26
2017-10-18
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